仙桃无碘精制盐批发服务介绍“本信息长期有效”

加碘精制盐

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精制分为加碘盐和不加碘盐两种。在20世纪20年代中期，为了遏制甲状腺功能亢进症的蔓延，人们开始使用加碘盐。甲状腺功能亢进症就是甲状腺肥大，主要是因缺碘导致激一素分泌失调引起的。儿童缺碘还会出现身体和智力发育迟缓的症状。在某些地区，氟和叶酸也常常被用作盐的添加剂。精制食用盐是常见的盐。在它的加工过程中，需要去除杂质，并添加像磷酸钙这样的防结块剂。精制十分细腻，不仅易于称量，也易于与食物混合。

　盐的正确使用方法

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咸味不足的食品往往淡而无味。此时，如果加点辣椒、花椒、葱姜蒜之类香辛料炝锅，再适当放些鲜味调味品，可以使比较淡的菜肴变得更好吃一些。表面上撒一点芝麻、花生碎，或者淋一点芝麻酱、花生酱、蒜泥、芥末汁、番茄酱等，就显得更为生动可口。同理，如果烹调原本味道浓重的原料，如番茄、芹菜、香菜、茼蒿、洋葱之类，便不妨少放盐了。

限制含盐食品配料。其实，除了盐和酱油之外，很多调味品和食品配料中都含有盐分。例如，鸡精当中含有食一盐，味精也是一种钠盐。如果使用它们，需要适当减少加盐量。同时，各种酱类调味品都是含盐大户，如甜面酱、豆瓣酱、黄酱、日本酱、各种香辣酱和加饭酱。例如，黄酱当中的含盐量高达12%-15%，甜面酱也达6%-7%。假如菜肴当中使用这些调味品，就要相应减少的量，甚至不放。