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纯碱和小苏打的区别

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纯碱和小苏打的区别

我们都是到纯碱按照用途的不同是可以分为食品级纯碱的工业级纯碱的。那么食品级的纯碱和小苏打有什么不同呢？

1.纯碱和小苏打在分子式上是不相同。

纯碱的化学名称叫做碳酸钠（Na2CO3)，小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠（NaHCO3)。

2.小苏打和纯碱的碱性是不一样的。

小苏打水是呈弱碱性的，纯碱的水溶液是呈碱性的。也就是说纯碱的碱性是比小苏打的碱性强的。

3.小苏打和纯碱的稳定性是不一样的。

小苏打加热容易分解，纯碱的稳定性比小苏打的稳定性高。

4.外观的不同

小苏打是白色细小晶体。纯碱是白色粉末。

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科学用盐知识

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1.用洗衣机洗衣物时，如果泡沫太多，在泡沫上撒些盐， 即可减少泡沫。

2.洗蚊帐用少许细盐，能避臭虫。

3.毛巾用久会变硬，有怪味。盐水搓洗，能除怪味，湖北精制工业盐多少钱，又不发粘。

4.夏天用毛巾揩汗，毛巾会变得粘乎乎的。若先用搓洗，再用清水漂净后，即可清洁如新。

5.新买的牙刷在热盐水里浸半小时左右取出，可使牙刷经久耐用。

6.两只颜色相似又不完全相同的棉质袜子，放在盐水里煮 1小时，颜色就会一样。

7.新买的浴巾在使用前用盐水浸透，即可预防其发霉。

8.将蜡烛先在浓盐水中浸泡数小时，取出，待彻底干燥后，燃烧时就不会流蜡。

食用盐的妙用

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1.清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。

2.凡苦瓜、萝卜等带有苦味和涩昧的蔬菜，切好后加盐渍一下，滤去汁水烹炒，可减少苦涩味。

3.藕切好放入盐水中腌一下，再用清水冲洗，湖北精制工业盐哪家好，这样，炒出 来的藕不会变色。

4.茄片用盐腌10分钟后再炒，既省油，湖北精制工业盐，又好吃。

5.瓜果生吃时用盐水洗，不仅去污彻底，而且可消菌。

6.新鲜水果削皮后若不马上吃，可浸泡在淡盐凉开水中，既防氧化变色，又能保鲜，还能使水果清脆香甜。

7.把鲜桃放入盐水里浸泡1分钟后，用手轻轻一搓，桃毛便很快脱落。

8.将核挑放在盐水中浸泡数小时后，核挑仁易剔出。